De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as vendas interna e externa de carne de frango estão aquecidas. Esse cenário vem permitindo que agentes reajustem positivamente os valores de negociação do setor, na tentativa de rear as intensas altas dos custos de produção.
Diante disso, o Cepea vem verificando aumentos nos preços de toda a cadeia avícola, desde pintainhos e frango vivo, a cortes e miúdos. No mercado doméstico, as vendas de carne de frango são favorecidas por sua alta competitividade frente as principais substitutas – bovina e suína.
Vale lembrar que o baixo poder de compra de grande parte da população brasileira, tendo em vista o atual cenário econômico, reforça a demanda pela proteína avícola.
Quanto ao animal, os elevados preços dos insumos levam agentes a reajustarem os valores de venda.
Informações por Cepea